Ingredienti:
3 cucchiai di latte in polvere
1 uovo
1 cucchiaino di lievito istantaneo (dolce o salato)
In una ciotola mettere il latte in polvere e il lievito, aggiungere l'uovo intero e sbattere qualche minuto con la frusta elettrica fino ad ottenere un composto omogeneo liscio liscio, a questo punto possiamo sbizzarci:
- aggiungiamo aromi (arancia, limone, vaniglia, caramello, cioccolato...) e dolcificante se li vogliamo dolci, li ho fatti anche al caffè mettendo un cucchiaino di caffè solubile (prima dell'uovo)
- aggiungiamo un cucchiaino di origano (o rosmarino) e una puntina di concentrato di pomodoro con un pizzichino di sale se li vogliamo salati
Il composto va messo in 3 pirottini per muffin, oppure possiamo ottenere una focaccia se lo mettiamo in una teglietta rotonda diametro 18 cm.
Buon appetito!
Nessun commento:
Posta un commento