BLINIS DUKAN

Ricetta veloce e facilissima da fare, valida fin dalla fase di attacco, infatti basta variare il numero di cucchiai di crusca consentiti...

INGREDIENTI:
6 cucchiai di crusca di avena
4 cucchiai di formaggio fresco magro
2 albumi

PROCEDIMENTO:
Amalgamare la crusca e il formaggio.Montare a parte gli albumi a neve ben ferma e incorporarli al composto mescolando dall'alto verso il basso.
Versare in una padella antiaderente (unta con qualche goccia d'olio asciugata con della carta assorbente) 1 quarto della pastella ottenuta far cuocere a fiamma media per 5 minuti. Girare il BLINI e fare cuocere ancora 5 minuti. Procedere fino ad esaurimento della pastella.

Buon appetito!

LISTA AFFETTATI

Ecco una lista degli alimenti autorizzati ufficialmente e che quindi possiamo consumare a volontà, pratici e saziafame usati da soli o per le nostre ricette.

Bresaola

Petto di pollo al forno con 1,5% di grassi (AIA Aequilibrium)

Prosciutto cotto di tacchino 5.5% (AIA Aequilibrium),

Petto di tacchino alle erbette 2% (AIA Aequilibrium),

Pollo arrosto alle erbe (inForma Carrefour)

Prosciutto crudo light leggermente affumicato al 3% di grassi (Lidl),

Filetto di petto di pollo 2% (Lidl),

Petto di tacchino al forno 2% di grassi Twinner (Lidl),

Prosciutto cotto Dulano 2% di grassi (Lidl)

Prosciutto di pollo alle erbe fini 1% (Snello Rovagnati),

Prosciutto cotto (Snello Rovagnati),

Prosciutto cotto "Bella e magra" (Bellentani): Esselunga

Prosciutto cotto light 3% (F.lli Riva),

Pollo alle erbe fini 2% (F.lli Riva),

Fette di tacchino con 1.5% di grassi di Fresche Fette (Eurospin)

Salume Belmagro, al 3% di grassi - Vita e salute della Jomi – (Todis)

Nuova linea affettati inForma (Carrefour) come:

Prosciutto cotto carboidrati 0,5% e grassi 2%

Non tutti i prodotti, per ovvi motivi, sono in questa lista che cercherò comunque di mantenere sempre aggiornata anche grazie alle vostre segnalazioni.

Ad esempio, se l'affettato di tacchino è magro, lo si può tranquillamente mangiare.

Per quanto riguarda gli affettati di maiale (prosciutto cotto o crudo),la presenza di grassi deve essere sempre massimo del 3%.

BUON APPETITO!

ALIMENTI AUTORIZZATI GIORNI ATTACCO E PP

In vista di lunedì...

ecco una lista degli alimenti autorizzati (che possiamo quindi consumare a volontà) nella fase di attacco e nei giorni PP Proteine Pure

Carni magre

Bistecca di cavallo Bistecca di manzo Bresaola Coniglio Controfiletto di manzo

Costata di vitello Fegato di vitello Filetto di manzo Lingua di manzo 

Prosciutto cotto senza grassi e cotenna Rognone di vitello

Roast beef Scaloppina di vitello Scamone Selvaggina

Volatili

Bistecca di struzzo Faraona Fegato di pollo Galletto Piccione Pollo 

Prosciutto di tacchino e di pollo Quaglia Tacchino

Pesci

Branzino Cefalo Cernia Dentice Eglefino Halibut Limanda Merluzzo Nasello Orata

Pesce imperatore Pesce spada Rana pescatrice Razza Rombo Salmone Salmone affumicato

Sarago Sardina Sgombro Sogliola Spigola Surimi Tonno Tonno in scatola al naturale

Triglia Trota

Frutti di mare

Aragosta Astice Calamaro Capesante Cozze Cuore di mare Gamberetti Granchio

Ostriche Polpo Riccio di mare Scampi Seppia Vongole

Proteine vegetali

Tofu e Seitan

Latticini a basso apporto di grassi

Formaggio fresco magro Formaggio spalmabile 0,2%

Fiocchi di latte light Latte scremato Ricotta 5%

Yogurt magro al naturale o aromatizzato con aspartame

Uova