Ecco la versione ORIGINALE della maionese DUKAN ovviamente sin dalla fase di ATTACCO
INGREDIENTI:
1 tuorlo di uovo sodo
1 cucchiaino di senape
formaggio light 0,1 % spalmabile a piacere
sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
Mescolare bene il tuorlo con la senape fino ad ottenere un composto omogeneo. aggiungere poco alla volta il formaggio light, fino a quando non si ottiene la giusta cremosità e aggiustare di sale e pepe.
Buon appetito!
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