10 alleati naturali per le pulizie

Buccia di banana per lucidare l'argento - Se il tuo servizio di posate in argento sta cominciando ad annerirsi, basta sfregarlo con una buccia di banana e tornerà come nuovo.
I cetrioli alleati - Le bucce di cetriolo possono aiutare a ripulire i muri. Inoltre, sono utili se non vuoi che lo specchio del bagno si “annebbi” dopo la doccia: basta sfregarle sulla superficie riflettente prima di lavarsi.
Ketchup per il rame - Basta spremere un po' di ketchup su un panno e sfregarlo sulla superficie in rame che vuoi pulire. Dopo un'attesa dai sei a i trenta minuti, gli acidi contenuti nella salsa faranno luccicare il metallo.
Pane in cassetta per il vetro - quando si rompe un bicchiere, la casa si riempie di minuscoli pezzetti taglienti. Per liberarsene, basta prendere una fetta di pane in cassetta e aiutarsi con questa per raccoglierli.
Sale contro le macchie di vino - Se qualche ospite distratto versa inavvertitamente vino sul tuo divano nuovo, prima di arrabbiarti, corri in cucina a prendere del sale, è al prima cosa da fare per arginare e fare assorbire la macchia.
Riso per pulire il macina caffè - Il trucco può essere utilizzato anche per il macina pepe, oltra che che per il macinino del caffè. Basta prendere del riso crudo e e macinarlo finché non diventa una polvere. Rimossa la polvere, andranno via anche i residui rimanenti.
Olio contro resina - Se i tuoi vestiti si macchiano di resina dopo un contatto ravvicinato con un albero, basta mettere un po' d'olio d'oliva su un canovaccio e sfregare la parte macchiata.
Farina di mais batte pizza - Se hai una macchia di pizza su tessuto, la farina di mais fa al caso tuo. Posta sulla macchia, assorbirà l'unto. Poi si tira via con l'aspirapolvere e si lava il tessuto normalmente.
Cola per pulire il wc - Le sostanze acide contenute nelle bevande a base di cola fanno il loro dovere applicate sul wc. Meglio lasciare agire per un'oretta.
La cipolla pulisce la griglia - Dopo un barbecue, uno dei migliori rimedi per togliere il grasso che insozza la griglia è sfregare il metallo con una cipolla cruda.

BUONA PASQUA!

Della serie idee geniali...

Stavolta l'ideuzza non è stata mia,
ma del maritozzo...

Quando i vecchi manici di scopa perdono il loro tappo...

Ecco qua la soluzione!!!!!

Geniale direi...e riciclosa.

Ricicliamo...da FIASCHETTO a VASETTO...

L'idea è molto semplice e potete sfruttarla anche con qualche vaso ormai scolorito o sbeccato.



Io ho trasformato questo fiaschetto da 500 ml. in un vasetto dal sapore "etnico".

L'ho semplicemente rivestito con un vecchio collant color arancio...et voilà il gioco è fatto.


BUON RICICLO!!!!

CHIPS DI SURIMI

Avevo sempre visto questa ricetta, ma ero un pò scettica nel provarla...
Invece mi sono dovuta ricredere!!!!!
Caldissime sono delle vere e proprie chips!

INGREDIENTI:
- surimi (srotolati)

PROCEDIMENTO:

Porre i surimi srotolati su una teglia rivestita di carta forno, 
io ho usato il mio foglio in silicone.

Forno a 180° circa 10 minuti, cmq fino a doratura.

Se siete in Dukan, ricordatevi che sono dei tollerati.

Buon appetito!

MEZZELUNE DI BRESAOLA

Poco tempo per stare ai fornelli?
Idea facile e velocissima

INGREDIENTI:
- trita magra di manzo
- bresaola a fette

PROCEDIMENTO:
Condire la trita con un pò di sale e metterne un pò dentro la fetta di bresaola.
Chiudere a mezzaluna e passare in padella caldissima!!!

Da consumare calde calde.

P.S. ottime anche in un giorno di proteine pure DUKAN :)

Cappellino e sciarpa DESIGUAL...anzi "DISEGUAL"

Con l'arrivo della mezza stagione cosa mettere ai ns. cuccioli?
Cappellini e sciarpa in pile iniziano ad essere un pò troppo "pesanti". 

Come rimediare? 

Con pochi euro possiamo acquistare in merceria un pò di maglina, oppure riutilizzare una vecchia maglietta, e visto che ci avviciniamo alla bella stagione possiamo scegliere i colori più accesi.

Ecco quello che ho realizzato con 3 euriniiiiiiii.

Per il cappellino basta semplicemente realizzare una fascia mooolto larga da chiudere in cima con un laccetto ricavato dalla stessa maglina. 

Per la sciarpetta nemmeno una cucitura, tagliate il rettangolo al centro e tirando leggermente la maglina questa si arrotolerà come per magia.










Tempo impiegato? 

5 minuti per la cucitura del cappellino e 2 minutini per tagliare la sciarpa!

Adesso date libero sfogo alla fantasia! e sopratutto buon lavoro!

RICOMINCIAMOOOOOOOOO!!!!!

Quanto tempo è passato! tanto, davvero tanto, forse TROPPO.

Mi mancava molto questo spazio da condividere...

Tanti impegni, tante novità. Ho moltissime foto, ricette, ideuzze da pubblicare :)

A presto!!!! mooolto presto!!!!!

RISPARMIAMO CON...ORLO FACILISSIMO

Nella foto il prima e il dopo...
Ho comprato delle tute per la cucciola ma dato che le misure non corrispondono mai...i pantaloni erano un po' più lunghetti.

Ideuzza, passare dentro la cucitura un elastico!

Detto fatto. Armata di pazienza, ho:
- fatto un buchino nella parte interna della cucitura, infilato l'elastico attaccato ad una graffetta grande
- tirati i due lembi, dopo meno di 5 minuti il primo "RICCIO" era già fatto.
- cucite le estremità dell'elastico ho richiuso il buchino con un paio di punti.
TA DA!!!!!
ORLO PERFETTO e pantaloni accorciati in 10 minuti!

Buon lavoro ;)

YERBA MATE ARGENTINO

In spagnolo si chiama Mate l'infusione preparata con le foglie di erba Mate (in spagnolo yerba Mate o semplicemente yerba), una pianta originaria del Sud America.
Seguendo lo stesso procedimento del tè, la yerba Mate è essiccata, tagliata e sminuzzata. Tradizionalmente questa infusione si beve calda.

Sono venuta a conoscenza di questa FANTASTICA bevanda per puro caso gironzolando sul WEB e da allora mi tiene compagnia tutti i giorni...
La YERBA MATE si trova nelle erboristerie.
Per la preparazione del mate bisogna avere a disposizione:
un mate o porongo, ovvero un apposito recipiente realizzato con una zucca, oppure in legno, oppure in metallo, che viene usato sia per preparare l'infuso, sia per berlo. Quando si compra un mate nuovo è necessario che venga "curato", prima di essere utilizzato; per curare il mate bisogna riempirlo di erba, versarvi acqua calda e lasciarlo in infusione per una intera giornata.
Il giorno successivo si svuota e si ripete il procedimento; la stessa cosa va fatta per almeno 4 giorni, meglio se per una settimana. In questo modo il mate si impregna del sapore dell'erba ed elimina sapori estranei; l'acqua che viene buttata via ogni giorno sarà dapprima rossastra (colorata dal recipiente stesso), per poi diventare giallo-verde (colorata dall'erba);
una bombilla, cioè una specie di cannuccia di metallo (o, raramente, di canna), che da un lato ha l'imboccatura e dal lato opposto un filtro per impedire alle foglie di erba mate di entrare nella cannuccia stessa. Il filtro può essere costituito semplicemente da una chiusura tondeggiante e bucherellata;
l'erba mate può essere preparata con palo (con il picciolo) o sin palo (senza picciolo): l'erba con palo ha un sapore più deciso e più amaro; l'erba sin palo ha un sapore più morbido; un recipiente dove scaldare l'acqua; un contenitore termico per mantenere calda l'acqua per tutta la durata della mateada (cioè la bevuta di mate).
Il consumo di mate ha effetti diuretici; è lievemente eccitante, a causa del suo contenuto in caffeina. E' leggermente amarostico ma gli effetti sulla pelle sono ben visibile e poi attenua il senso di fame.

BUON MATE A TUTTI!!!

Pizza bordo pizza...fatta in casa

Da quanto tempo non pubblicavo! ecco un MUST del sabato sera...la pizza BORDO WURSTEL !

 

per la base potete impastare voi la pasta o comprare del pane in pasta presso il vs panificio di fiducia...

procedete solitamente a condire la pizza, la particolarità sta nel fatto che i bordi sono RIPIEGATI su se stessi e all'interno vengono inseriti i wurstel piccoli (per intenderci quelli che si trovano in confezioni da 4)

Così nessuno lascerà più i bordi ve lo assicuro.

Buon appetito!

RISPARMIAMO CON... YOGURT FATTO IN CASA

Chi consuma molto yogurt può valutare l’acquisto di una yogurtiera, un investimento ripagato. Una yogurtiera costa dai 30 ai 70 euro, non occupa molto spazio e facilita sicuramente la vita perché mantiene la temperatura costante durante la fermentazione. Inoltre, grazie al timer sarà difficile far inacidire lo yogurt a causa di una fermentazione eccessiva.

Io ho acquistato la yogurtiera da Lidl in offertissima, costo 20 euro circa dotata di 7 vasetti con coperchi.  

Il procedimento per fare lo yogurt con la yogurtiera è ancora più semplice. Prendete un litro di latte a temperatura ambiente o riscaldato a 37° C in microonde, mescolatene qualche cucchiaio in una ciotola con il vasetto di yogurt intero tolto qualche ora prima dal frigo o la bustina di fermenti lattici e aggiungete il latte restante senza formare schiuma.

Amalgamate in modo da non formare grumi e versate nei vasetti senza coperchio, spegnendola dopo 8-12 ore. Questo almeno è il procedimento per la mia yogurtiera, ma leggete le istruzioni della vostra con cura per sicurezza. A fine fermentazione riponete in frigo e aspettate almeno 6 ore prima di mangiare lo yogurt. Il mio consiglio è di aspettare 24 ore. Se volete avere uno yogurt più denso e cremoso aggiungere a 750 ml di latte 250 ml di panna, sarà sicuramente molto più calorico, ma il risultato vi sorprenderà! 

Buon appetito!

TORTA ALLO YOGOURT E ANANAS

La torta che vi presento è una ricetta che cucino da una ventina d'anni...E' molto semplice e potrete farla gustare ai vostri piccoli sin dalla tenera età.

Le varianti sono INFINITE. Infatti potrete usare yogurt alla frutta, alla vaniglia, al caffè. Potete metterla in uno stampo da plumcake con risultati strabilianti.

Oggi ve la propongo all'ananas e a casa non mi hanno dato nemmeno il tempo per scattare una foto decente e già la prima fettona era stata fatta fuori!!!

INGREDIENTI:

- 1 vasetto di yogurt (che servirà da dosatore)

- 2 vasetti di zucchero

- 3 vasetti di farina 00

- 3/4 vasetto di olio di semi di girasole

- 1 bustina di lievito per dolci

- 1 scatola di ananas sciroppato

- 2 uova

PREPARAZIONE

In una grande terrina mescolare fino ad ottenere una crema spumosa lo zucchero con i tuorli, poi lo yogurt, la farina e l'olio. Aggiungere il succo della lattina dell'ananas per rendere il composto più fluido. A parte montare a neve gli albumi con un pizzico di sale. Unire gli albumi montati al composto, mescolando sempre dall'alto verso il basso e aggiungere il lievito.

Lasciare riposare qualche minuto il composto ottenuto. Nel frattempo imburrare una teglia e invece di infarinare ricoprire il burro con dello zucchero, che poi caramellerà! Adagiare le fette di ananas sul fondo e ricoprirle con l'impasto. Infornare a 180 gradi per mezz'oretta. 

Buon appetito!

BASE PER GELATO ALLA CRUSCA DUKAN

Dato che siamo in estate potevamo farci mancare il gelato?

INGREDIENTI (per 2 coppette)

- 4 cucchiai di crusca di avena

- 2 cucchiai di crusca di grano

- 3 cucchiai di dolcificante

- 1 uovo intero

- 1/2 confezione di Linessa o fromage blanc

PREPARAZIONE

Portare il latte ad ebollizione con il dolcificante aggiungere le due crusche. Mescolare bene. Incorporare l'uovo sbattuto e spegnere il fuoco. Aggiungere gli aromi secondo il proprio gusto. Aggiungere quindi il formaggio Linessa. Per quanto riguarda il gusto, io di solito lo preparo al caffè aggiungendo un pò di caffè solubile, ma si può fare al limone, all'arancia alla vaniglia...

Io vi ho dato la base, adesso sbizzarritevi sui gusti, anche perchè usando gli aromi potete prepararlo fin dalla fase di ATTACCO.

Buon appetito!

piadina dukan

Al mare sotto l'ombrellone per FERRAGOSTO o per un pranzo veloce ecco l'ideuzza...

la PIADINA DUKAN!

Ingredienti per due piadine:

- 2 cucchiai crusca avena
- 1 cucchiaio crusca grano
- 1 albume (o un uovo intero)
- 2 cucchiai abbondanti di yogourt bianco
- 1 cucchiaio di acqua frizzante
- 3 fette di prosciutto cotto 
- 1 sottiletta light

Procedimento
Sbattere bene bene l'uovo, inserire le crusche e lo yogurt e aggiungere l'acqua frizzante (sostituisce il lievito) lasciare riposare 5 minuti, così la crusca si "gonfia".
Scaldare un padellino (io preferisco usare il TESTO ROMAGNOLO) e dopo aver oleato e asciugato con un tovagliolo l'olio in eccesso, mettere 2 cucchiai del composto, girare e adagiare il prosciutto e 1/2 sottiletta.
Ripetere il procedimento per la seconda piadina.
Ecco in meno di 15 minuti avete preparato un pasto DUKAN velocissimo e da tenere in borsetta.

Buon appetito!

INSALATA RUSSA DUKAN

In estate non potevamo non avere anche noi la nostra versione di INSALATA RUSSA!!!


Ingredienti:

 1 tuorlo d'uovo sodo
 1 cucchiaino di senape 
 sale q.b.
 formaggio spalmabile (Linessa) o Fromage Blanc q.b.
 qualche goccia di succo di limone.
 60 gr di fagiolini
 60 gr di carote
 2 cimette di cavolfiore
 100 gr di Total Fage 0%
 sale q.b.
  1 uovo sodo per decorare.

Preparazione:

intanto prepariamo la maionese dukan:

Mescolare il tuorlo con la senape fino ad avere un composto omogeneo.

Aggiungere il formaggio spalmabile, il sale, il succo di limone e lavorare fino a quando diventa bello cremoso.

Metterla in frigo.

Tagliare a cubetti i fagiolini, a rondelle le carote e a pezzi piccoli le cimette di cavolfiore e lessare per circa 20-25 minuti in acqua salata (io ho usato verdure surgelate e in commercio esiste già il preparato per insalata russa, ma contiene patate e quindi è valido dalla fase di CONSOLIDAMENTO!).

Scolare e far raffreddare.

Versare le verdure in una terrina, aggiungere la maionese e mescolare bene.

Incorporare il Total Fage 0%.

Mettere l'insalata in un piatto e decorare con l'uovo sodo tagliato a rondelle.

Tenere in frigo sino al momento di servire.

(Le cimette di cavolfiore sostituiscono la patata lessa della ricetta originale).

Potete aggiungere altre verdure di vostro gradimento...

Buon appetito!

Gelato Dukan all'arancia

Preparazione: 30 min - A partire dalla fase di attacco
Dosi per 4 persone

Ingredienti
• 4 vasetti o 500 g di Yogurt 0%
• 4 uova
• Aroma all'arancia a piacere
• Dolcificante liquido q.b.

Preparazione
Prendere le uova, separare i tuorli dagli albumi e montare gli albumi a neve ferma.
Mescolare in una ciotola capiente lo yogurt, il dolcificante e qualche goccia di aroma all'arancia secondo il proprio gusto.
Aggiungere al composto gli albumi già montati mescolando delicatamente con una spatola, dal basso verso l'alto, per non farli smontare.
Versare il composto nella gelatiera ed aspettare una trentina di minuti.
Il gelato è pronto!

MOUSSE DI MELANZANE DUKAN

Ingredienti:

2 melanzane lunghe
mezza cipolla bianca
3 cucchiai di joghurt greco
sale pepe
olio

Tappa 1 
Arrostite le melanzane intere sul fuoco vivo (vanno bene anche in forno...)
Appena si saranno annerite toglietele e fatele riposare su un colapasta cospargendole di sale grosso.
Tappa 2 
Grattugiate finemente la cipolla ;mettetela in una ciotola aggiungendo 3 cucchiai di joghurt o linessa
Tappa 3 
Appena le melanzane si sono raffreddate con delicatezza apritele e togliete la polpa.
Tappa 4 
Riducete la polpa in purea ed aggiungetela al trito di cipolle e joghurt.
Regolate di sale e pepe.
Tappa 5 
Lasciate riposare in frigorifero per alcune ore.
Gustate la mousse spalmandola su pane pita caldo o sopra pomodori maturi.
BUON APPETITO!

BRUSCHETTA DUKAN

Preparazione: 5 min. Cottura: 20 min
A partire dalla fase Dukan di crociera
Dosi per 4 persone

Ingredienti
• 8 cucchiai di crusca d'avena Dukan
• 4 cucchiai di crusca di grano Dukan
• 4 cucchiai di formaggio spalmabile magro
• 120 g di sottilette light
• 120 g di mozzarella light
• 8 pomodorini
• 8 albumi
• Sale e origano q.b.
• 4 foglie di basilico

Preparazione
Sbattere gli albumi insieme alle crusche, aggiungere il formaggio spalmabile.
Amalgamare bene il tutto e stendere il composto su carta da forno.
Infornare per una ventina di minuti.
Tagliare i pomodori a dadini, quindi aggiungere origano e sale. A fine cottura, versare il tutto sulla bruschetta e aggiungere i formaggi a pezzettini (sottilette e mozzarella) sulla superficie calda.
Cuocere per altri 5 minuti, guarnire con il basilico e… buon appetito!

RISPARMIAMO CON...DIURETICO DEPURATIVO CON PEDUNCOLI DI CILIEGIA

Le ciliegie sono tra i frutti più gustosi di questa stagione.
Da oggi quando le mangiamo, ricordimo di tenere da parte i loro peduncoli, facendo scorta anche di quelli dei familiari: torneranno utili.
La tisana di piccioli di ciliegie è infatti un “classico” della medicina popolare, apprezzata da sempre per le sue qualità diuretiche e depurative.
Usare una quindicina di peduncoli per tazza d’acqua, sciacquarli bene e procedere come per la tisana di erbe, lasciando cioè in infusione un quarto d’ora. Può essere consumata fredda.

Buon relax!