RICOMINCIAMOOOOOOOOO!!!!!

Quanto tempo è passato! tanto, davvero tanto, forse TROPPO.

Mi mancava molto questo spazio da condividere...

Tanti impegni, tante novità. Ho moltissime foto, ricette, ideuzze da pubblicare :)

A presto!!!! mooolto presto!!!!!

RISPARMIAMO CON...ORLO FACILISSIMO

Nella foto il prima e il dopo...
Ho comprato delle tute per la cucciola ma dato che le misure non corrispondono mai...i pantaloni erano un po' più lunghetti.

Ideuzza, passare dentro la cucitura un elastico!

Detto fatto. Armata di pazienza, ho:
- fatto un buchino nella parte interna della cucitura, infilato l'elastico attaccato ad una graffetta grande
- tirati i due lembi, dopo meno di 5 minuti il primo "RICCIO" era già fatto.
- cucite le estremità dell'elastico ho richiuso il buchino con un paio di punti.
TA DA!!!!!
ORLO PERFETTO e pantaloni accorciati in 10 minuti!

Buon lavoro ;)

YERBA MATE ARGENTINO

In spagnolo si chiama Mate l'infusione preparata con le foglie di erba Mate (in spagnolo yerba Mate o semplicemente yerba), una pianta originaria del Sud America.
Seguendo lo stesso procedimento del tè, la yerba Mate è essiccata, tagliata e sminuzzata. Tradizionalmente questa infusione si beve calda.

Sono venuta a conoscenza di questa FANTASTICA bevanda per puro caso gironzolando sul WEB e da allora mi tiene compagnia tutti i giorni...
La YERBA MATE si trova nelle erboristerie.
Per la preparazione del mate bisogna avere a disposizione:
un mate o porongo, ovvero un apposito recipiente realizzato con una zucca, oppure in legno, oppure in metallo, che viene usato sia per preparare l'infuso, sia per berlo. Quando si compra un mate nuovo è necessario che venga "curato", prima di essere utilizzato; per curare il mate bisogna riempirlo di erba, versarvi acqua calda e lasciarlo in infusione per una intera giornata.
Il giorno successivo si svuota e si ripete il procedimento; la stessa cosa va fatta per almeno 4 giorni, meglio se per una settimana. In questo modo il mate si impregna del sapore dell'erba ed elimina sapori estranei; l'acqua che viene buttata via ogni giorno sarà dapprima rossastra (colorata dal recipiente stesso), per poi diventare giallo-verde (colorata dall'erba);
una bombilla, cioè una specie di cannuccia di metallo (o, raramente, di canna), che da un lato ha l'imboccatura e dal lato opposto un filtro per impedire alle foglie di erba mate di entrare nella cannuccia stessa. Il filtro può essere costituito semplicemente da una chiusura tondeggiante e bucherellata;
l'erba mate può essere preparata con palo (con il picciolo) o sin palo (senza picciolo): l'erba con palo ha un sapore più deciso e più amaro; l'erba sin palo ha un sapore più morbido; un recipiente dove scaldare l'acqua; un contenitore termico per mantenere calda l'acqua per tutta la durata della mateada (cioè la bevuta di mate).
Il consumo di mate ha effetti diuretici; è lievemente eccitante, a causa del suo contenuto in caffeina. E' leggermente amarostico ma gli effetti sulla pelle sono ben visibile e poi attenua il senso di fame.

BUON MATE A TUTTI!!!

Pizza bordo pizza...fatta in casa

Da quanto tempo non pubblicavo! ecco un MUST del sabato sera...la pizza BORDO WURSTEL !

 

per la base potete impastare voi la pasta o comprare del pane in pasta presso il vs panificio di fiducia...

procedete solitamente a condire la pizza, la particolarità sta nel fatto che i bordi sono RIPIEGATI su se stessi e all'interno vengono inseriti i wurstel piccoli (per intenderci quelli che si trovano in confezioni da 4)

Così nessuno lascerà più i bordi ve lo assicuro.

Buon appetito!

RISPARMIAMO CON... YOGURT FATTO IN CASA

Chi consuma molto yogurt può valutare l’acquisto di una yogurtiera, un investimento ripagato. Una yogurtiera costa dai 30 ai 70 euro, non occupa molto spazio e facilita sicuramente la vita perché mantiene la temperatura costante durante la fermentazione. Inoltre, grazie al timer sarà difficile far inacidire lo yogurt a causa di una fermentazione eccessiva.

Io ho acquistato la yogurtiera da Lidl in offertissima, costo 20 euro circa dotata di 7 vasetti con coperchi.  

Il procedimento per fare lo yogurt con la yogurtiera è ancora più semplice. Prendete un litro di latte a temperatura ambiente o riscaldato a 37° C in microonde, mescolatene qualche cucchiaio in una ciotola con il vasetto di yogurt intero tolto qualche ora prima dal frigo o la bustina di fermenti lattici e aggiungete il latte restante senza formare schiuma.

Amalgamate in modo da non formare grumi e versate nei vasetti senza coperchio, spegnendola dopo 8-12 ore. Questo almeno è il procedimento per la mia yogurtiera, ma leggete le istruzioni della vostra con cura per sicurezza. A fine fermentazione riponete in frigo e aspettate almeno 6 ore prima di mangiare lo yogurt. Il mio consiglio è di aspettare 24 ore. Se volete avere uno yogurt più denso e cremoso aggiungere a 750 ml di latte 250 ml di panna, sarà sicuramente molto più calorico, ma il risultato vi sorprenderà! 

Buon appetito!