BASE PER GELATO ALLA CRUSCA DUKAN

Dato che siamo in estate potevamo farci mancare il gelato?

INGREDIENTI (per 2 coppette)

- 4 cucchiai di crusca di avena

- 2 cucchiai di crusca di grano

- 3 cucchiai di dolcificante

- 1 uovo intero

- 1/2 confezione di Linessa o fromage blanc

PREPARAZIONE

Portare il latte ad ebollizione con il dolcificante aggiungere le due crusche. Mescolare bene. Incorporare l'uovo sbattuto e spegnere il fuoco. Aggiungere gli aromi secondo il proprio gusto. Aggiungere quindi il formaggio Linessa. Per quanto riguarda il gusto, io di solito lo preparo al caffè aggiungendo un pò di caffè solubile, ma si può fare al limone, all'arancia alla vaniglia...

Io vi ho dato la base, adesso sbizzarritevi sui gusti, anche perchè usando gli aromi potete prepararlo fin dalla fase di ATTACCO.

Buon appetito!